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培训宣传处后勤人员迎接卫生安全大检查
时间:2017-12-05 15:11 | 作者:培训学校 | 文章来源:河北省消防协会

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    为进一步加强对食堂环境卫生的监督管理工作,保障食品安全和饮食卫生,为大家提供一个安全舒适的环境,12月4日上午,协会检查组对食堂后厨进行了全面细致的卫生安全大检查。
    检查组重点检查了主、副食库卫生,灶间环境卫生,餐具清洗消毒情况和食品原材料存放是否符合标准等。对检查中发现的工作场所卫生不达标、仓库物品摆放不规范等问题,当场进行了纠正。同时对员工的宿舍卫生和个人卫生进行了检查,对检查中发现的问题当场指出,对不符合规定要求的员工进行了批评指正。
   通过开展本次卫生安全大检查,进一步规范了后厨卫生安全管理工作,为进一步提升服务保障质量打下了坚实的基础。今后后勤也将自己开展定期检查和不定期抽查各项卫生,使后勤保障工作更加正规化。
    撰稿人:刘亦琦             核稿人:袁媛

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